Recreos y restaurantes de Pillco Marca se presentaron con sus mejores platos en el XVIII Festival de la Pachamanca, plato emblemático de la gastronomía huanuqueña.
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El evento organizado por la Municipalidad Distrital de Pillco Marca se realizó ayer en la losa deportiva de Aprovica, a donde acudieron cientos de personas para degustar de la pachamanca, también hubo participación de agrupaciones musicales, cofradias de negritos y artistas huanuqueños.
Cocineros y chef de los diferentes recreos de Pillco Marca prepararon la deliciosa pachamanca que en Huánuco es característico por su elaboración con carne de chancho y chincho al gusto.
La alcaldesa Diana Plejo sostuvo que el evento se realiza después de 4 años y que este festival es un espacio para que se dinamice la economia, asi mismo señalo que cada recreo preparo más de cien kilos para poder venederlos en este festival.
Desde el 2004 este Festival de la Pachamanca se celebra anualmente y es un evento institucionalizado por la municipalidad distrital de Pillco Marca.
Por su parte, la directora regional de Turismo, Catherine Sánchez Alvarado, resaltó que la pachamanca huanuqueña ya es reconocida como patrimonio cultural y figura en el inventario del Mincetur (Ministerio de Turismo y Comercio Exterior).
