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sábado, mayo 16, 2026
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Expediente plagiado y precios inflados en compra de 320 camiones realizado por el Gobierno Regional de Huánuco

¡Explota el escándalo! Proyecto de camiones sería inviable y con indicios de irregularidades./Foto: Composición.

Un proyecto del Gobierno Regional de Huánuco para la compra de 320 camiones, valorizado en más de 61 millones de soles, quedó en el centro de la polémica tras denuncias de plagio en su expediente técnico y un presunto sobreprecio en la adquisición de los vehículos.

Durante una mesa de trabajo convocada por el Consejo Regional, el presidente de la Comisión de Desarrollo Económico, Roy Tolentino, presentó documentos que evidenciarían que el resumen ejecutivo del proyecto contiene información copiada de otra región.

“Esto es un copia y pega, fragmentos de una realidad que no tiene nada que ver con Huánuco”, cuestionó, al señalar que el documento menciona al distrito de Challhuahuacho, en Apurímac.

Cuestionan costos inflados

Otro de los puntos más críticos es el costo de los camiones. Mientras técnicos del Gobierno Regional indicaron que cada unidad costaría alrededor de 135 mil soles, el propio expediente consigna precios de hasta 184 mil soles por camión.

“¿De qué marca estamos hablando para que cueste tanto?”, cuestionó Tolentino, al advertir una posible sobrevaloración.

Las dudas se incrementaron tras detectarse que las firmas de los convenios con alcaldes provinciales estarían en formato editable, lo que genera sospechas sobre la validez de los documentos.

Proyecto bajo cuestionamientos

Incluso el nombre del proyecto fue criticado por su falta de claridad, ya que hace referencia a accesibilidad de productos de primera necesidad, lo que —según los consejeros— no guarda relación directa con la compra de camiones para limpieza pública.

Desde el Gobierno Regional, técnicos señalaron que se trata de un proyecto en fase de preinversión y que la denominación responde a criterios del sistema del Ministerio de Economía y Finanzas.

Alcaldes y representantes advierten irregularidades

El presidente de la Asociación de Municipalidades de Centros Poblados, Wilmer Ispilco, advirtió que el monto real necesario para adquirir los vehículos sería mucho menor, estimándolo en cerca de 19 millones de soles.

Además, señaló que desde la Contraloría ya se habría advertido que el proyecto sería inviable, debido a la falta de condiciones básicas como la definición de lugares para la disposición final de residuos.

Por su parte, dirigentes de los centros poblados acusaron al gobernador Antonio Pulgar de incumplir compromisos previos y retrasar soluciones concretas.

Decisión en suspenso

Ante las múltiples observaciones, Tolentino adelantó que no aprobará el dictamen del proyecto, al considerar que existen serias dudas sobre su viabilidad y transparencia.

Sin embargo, otros consejeros han manifestado su intención de respaldar la iniciativa pese a los cuestionamientos.

El proyecto, que implicaría un endeudamiento millonario para la región, continúa generando controversia y podría enfrentar nuevas evaluaciones antes de su eventual aprobación.

¡Golpe al narcotráfico! Destruyen laboratorio de droga en plena selva de Huánuco

Cae laboratorio clandestino de cocaína en Santa Marta tras alerta ciudadana./Foto: PNP.

Efectivos de la Policía Nacional del Perú lograron desarticular un laboratorio rústico de producción de pasta básica de cocaína (PBC) en el caserío Santa Marta, durante un operativo realizado el 19 de marzo de 2026 en la jurisdicción de la Comisaría PNP Tingo María.

La intervención se ejecutó tras la alerta de una pobladora, quien denunció la presencia de personas desconocidas realizando actividades ilícitas en una zona cercana, lo que estaría generando contaminación en quebradas aledañas. Por temor a represalias, la informante solicitó mantener su identidad en reserva.

Hallazgo en zona de difícil acceso

Tras recibir la denuncia, el personal policial se desplazó hasta el lugar, accediendo por una trocha carrozable y luego a pie por aproximadamente 300 metros en una zona de difícil acceso y abundante vegetación.

En el lugar, los agentes encontraron un laboratorio rústico activo para la elaboración de PBC, construido con materiales precarios como palos, tablas y plásticos.

Insumos y materiales incautados

Durante la intervención se halló:

  • Una poza de maceración de aproximadamente 6 x 8 x 1 metros, con cerca de 1,100 kilos de hoja de coca en proceso, valorizados en S/ 12,000
  • Una poza de decantación de 1 x 2 x 1.5 metros con líquido derivado del proceso
  • Dos cilindros con capacidad de 60 galones cada uno, que contenían hidrocarburos (gasolina), sumando un total de 120 galones valorizados en aproximadamente S/ 2,400

Investigación en curso

La Policía informó que el laboratorio fue neutralizado como parte de las acciones de patrullaje preventivo y control en zonas críticas de la región.

Las investigaciones continúan para identificar y ubicar a los responsables de esta actividad ilícita vinculada al narcotráfico.

Nuevo Gabinete inicia con el voto en contra de 6 bancadas

Además de las seis agrupaciones políticas que no le otorgarían la confianza al nuevo Gabinete, Acción Popular votaría dividido./Foto: Difusión,

El nuevo Gabinete Ministerial que encabeza el premier Luis Arroyo inició su gestión con el pie izquierdo: sin el apoyo de seis bancadas políticas en el Congreso. La mayoría considera que no hubo cambios significativos tras la salida de la expresidenta del Consejo de Ministros, Denisse Miralles.

Este Diario consultó a las distintas agrupaciones sobre si hubo una variación en la postura inicial que tenían respecto del equipo de ministros que convocó el presidente José Balcázar. En sus respuestas, aseguraron que, al mantenerse el 68% de integrantes del anterior Gabinete, la postura sigue siendo negativa.

Otras tiendas políticas esperarán, por el contrario, los siguientes días para escuchar los objetivos del nuevo equipo de ministros en la lucha contra la inseguridad ciudadana y las extorsiones que continúan amenazando a varios sectores del país.

El Gabinete solo requiere del apoyo de la mayoría simple de los congresistas que asistan al pleno en el que se decidirá si se le otorga o no la confianza.

Aunque el miércoles por la tarde se reunieron el presidente del Congreso, Fernando Rospigliosi, y el premier Luis Arroyo, no se fijó fecha alguna para la sesión del voto de confianza.

“Como es evidente, el nuevo gabinete se acaba de instalar. No hay condiciones para fijar fecha definitiva”, dijo Rospigliosi.

—Sin respaldo—

Entre las bancadas que aseguran que no respaldarían al equipo de ministros si mañana fuera el voto de confianza figuran Podemos Perú (PP), Juntos por el Perú – Voces del Pueblo – Bloque Magisterial (JPP-VDP-BM), Renovación Popular (RP), Avanza País, Bancada Socialista y el Bloque Democrático Popular (BDP).

Fuentes de Acción Popular indicaron que la agrupación votaría dividido: una facción optaría por no otorgarle la confianza al Gabinete, mientras que la otra sí. En total, habrían cinco a favor y cinco en contra.

Desde el otro flanco, Perú Libre (PL), Somos Perú (SP), el otro grupo de Acción Popular (AP) y Honor y Democracia (HyD) optarían por otorgarle el respaldo al nuevo gabinete, con el propósito de darle un respiro a la crisis política que afronta el país.

De acuerdo con un sondeo de este Diario, por el momento hay 57 legisladores que se muestran en contra; paralelamente, hay 36 que podrían apoyar al gabinete de Luis Arroyo. Otros 35 aún están sin definir.

De adherirse Fuerza Popular y APP a las bancadas que otorgarán la confianza, los votos a favor se incrementarían a 69. No obstante, ambas agrupaciones aún deben definir sus posturas.

—Voces congresales—

Fuentes de este Diario indicaron que Podemos no tiene ánimos de otorgarle la confianza al Gabinete debido a la desconfianza que existe hacia el presidente José Balcázar.

“Sé que todos los colegas de la bancada están con la postura de no apoyar. Esto se debe al tema de Petro-Perú, que es una postura que hemos tenido firme y lo otro es el tema de la ONP. No hay ninguna postura de parte del Gobierno sobre esos dos asuntos”, dijeron.

Desde el Bloque Democrático Popular, el legislador Carlos Zeballos aseguró que la mayoría no está de acuerdo con el gobierno de Balcázar, y menos con sus decisiones.

Al ser consultada por el tema, la legisladora Norma Yarrow, de Renovación Popular, dijo a El Comercio que no otorgarán el voto de confianza al Gabinete Arroyo. Esdras Medina, de esa misma agrupación, calificó el caso como “una jugada del Poder Ejecutivo”, porque se ratificó a la mayoría de ministros.

“En otras palabras es más de lo mismo. Solo que han hecho una jugada para alargar la cuestión de confianza. Se nota que siguen gobernando, las mismas bancadas del Bloque Democrático”, manifestó.

A su turno, la legisladora Karol Paredes, de Avanza País, indicó que votará en contra del voto de confianza. “Nosotros no hemos votado a favor de la Mesa Directiva que salió y estas son las consecuencias de una mesa que no reunía las condiciones. Entonces, yo me mantengo en la misma posición y lo continuaré manteniendo”, cuestionó.

—Los que apoyan o se inclinan a favor del respaldo—

Desde Perú Libre, el congresista Américo Gonza dijo que se apoyará al gabinete. Por lo menos cuentan con 11 votos de la agrupación, descontando el de José Balcázar, pues, al ser presidente de la República, su escaño permanece vacío.

Cuando fue consultada por el tema, la congresista Patricia Juárez (FP) pidió este miércoles al presidente Balcázar garantizar el buen desarrollo de las elecciones generales y sugirió a las bancadas no tener posiciones radicales o de desinterés respecto al otorgamiento del voto de confianza.

“Espero que recapacite y nos dé no solamente ese tránsito hacia las elecciones, sino también un plan para darle seguridad a los transportistas que los están matando todos los días. Esperemos que eso ocurra y que las bancadas del Congreso se dejen de tener posiciones (sic) ultristas en el sentido de que ‘no doy la confianza’, ‘no hago esto’ y no les interesa lo que pasa en el país”, indicó en entrevista con el programa de El Comercio “Siempre a las 8”.

Desde Puno, la lideresa de Fuerza Popular, Keiko Fujimori, calificó de lamentable la salida de Miralles. Dijo que su bancada esperaba que se presentara el miércoles ante el Congreso para conocer su plan de trabajo.

No obstante, explicó que la agrupación tomará una decisión tras escuchar al nuevo equipo de ministros.

“Nosotros lo que decíamos, y lo que hemos hecho siempre a lo largo de los diferentes años y cuando cada Gabinete se presenta, es escuchar y luego de escuchar tomar esa decisión”, manifestó a la prensa.

Jorge Montoya, de Honor y Democracia, dijo que los ánimos de su partido son positivos respecto a mostrar el apoyo al nuevo Gabinete.

—¿Por qué salió Miralles del Gabinete?—

En entrevista con el programa de El Comercio “Tenemos Que Hablar”, el expremier Ernesto Álvarez dijo que la salida de Miralles obedeció a un conjunto de factores, principalmente relacionados con Petro-Perú. Miralles había impulsado el decreto de urgencia 010-2025 que —según expertos— abría el camino para la privatización de la empresa estatal.

“Su salida obedece a un conjunto de factores, esencialmente, a la postura del Gobierno en cuanto a Petro-Perú. Hay muchos sectores sobre todo de izquierda interesados en que se siga destinando dinero de los peruanos en tratar de mantener una empresa que está quebrada y que no hay forma de reflotarla por más dinero que se emplee. Hay intereses muy fuertes con respecto a eso porque hay un financiamiento indirecto a un sector de la izquierda, además de intereses directos a pensionistas, jubilados y unos gerentes de altos rangos”, refirió.

—¿Qué cambios hizo Balcázar en el Gabinete?—

Tras la renuncia de Denisse Miralles, hubo un enroque y 13 ministros fueron ratificados en el reciente equipo ministerial. Solo cinco fueron nombrados recientemente: Carlos Díaz (Defensa), Rodolfo Acuña (Economía), José Zapata (Interior), María Cuadros (Educación) y Edith Pariona (Mujer).

Los ratificados son Lily Vásquez (Midis), Fátima Altabás (Cultura), Nelly Paredes (Ambiente), Wilder Sifuentes (Vivienda), Aldo Prieto (Transportes), Ángelo Alfaro (Minem), José Reyes (Mincetur), César Quispe (Producción) y Felipe Meza (Midagri).

También, Luis Enrique Jiménez (Justicia) y el canciller Hugo de Zela.

Balcázar mantuvo a Juan Carlos Velasco tras haberlo designado días atrás en reemplazo de Luis Quiroz Avilés, quien renunció el pasado 10 de febrero.

De los recién nombrados, El Comercio publicó en su edición del 18 de marzo que Rodolfo Acuña mantiene un proceso vigente por lavado de activos desde el 2017.

José Zapata Morante asumió con antecedentes como imputado por abuso de autoridad y denuncias por estafa desde el 2002. María Cuadros Espinoza afronta investigaciones por concusión y fraude en la administración de persona jurídica, según registros fiscales.

Además, Pariona Valer está involucrada en un caso por cobros indebidos en programas gratuitos de Telesalud.

Fuente: El Comercio

Más de 300 escolares inician clases en nueva infraestructura educativa en Llata

La I.E. N.° 32386 Daniel Fonseca Tarazona cuenta con aulas, espacios tecnológicos y áreas complementarias para el inicio del año escolar. El proyecto fue ejecutado en el marco de la Mesa de Diálogo del distrito./Foto: Cortesía.

Más de 300 estudiantes de los niveles inicial y primaria de la Institución Educativa N.° 32386 Daniel Fonseca Tarazona iniciaron el año escolar 2026 en una nueva infraestructura educativa en la ciudad de Llata, provincia de Huamalíes. El proyecto de ampliación y mejoramiento fue ejecutado como parte de los compromisos asumidos en la Mesa de Diálogo para el Desarrollo del distrito.

La intervención contempló la construcción e implementación de ambientes pedagógicos, administrativos y complementarios. Entre ellos se incluyen diez aulas distribuidas en bloques de dos y tres niveles, así como espacios administrativos equipados como dirección, sala de profesores y áreas de reuniones.

Infraestructura y equipamiento

El plantel dispone de biblioteca escolar, aula de innovación pedagógica con módulo de conectividad y laboratorio de cómputo con laptops, en cumplimiento de la normativa del Ministerio de Educación. También cuenta con sala de usos múltiples, comedor y taller creativo.

En cuanto a los servicios, se habilitaron servicios higiénicos diferenciados y accesibles, además de una losa deportiva techada con vestidores y espacios para educación física. La infraestructura se complementa con cisterna, subestación eléctrica, grupo electrógeno, rampas de accesibilidad y cerco perimétrico.

El proyecto incluyó la dotación de 1 451 unidades de mobiliario escolar y equipamiento, destinadas al desarrollo de actividades educativas, administrativas y de soporte.

Participación institucional

El director de la institución, Prof. Adler Fonseca Espinoza, señaló: “agradezco a la sociedad civil, al Frente de Defensa, autoridades multisectoriales, funcionarios de la PCM, PRONIED y Antamina, quienes han hecho posible que hoy nuestros estudiantes inicien sus clases en espacios seguros, modernos y adecuados, lo que contribuirá directamente a mejorar la calidad educativa y el desarrollo integral de nuestros alumnos.”

Por su parte, el gerente de Desarrollo Sostenible de Antamina, Marco Cavani, indicó: “Este proyecto refleja el compromiso asumido con la población de Llata, apostando por la educación como eje fundamental para el desarrollo del distrito y la provincia.”

Contexto del proyecto

La puesta en funcionamiento de esta infraestructura se enmarca en las acciones orientadas a mejorar el servicio educativo en la provincia de Huamalíes, a partir de acuerdos entre actores públicos, privados y organizaciones locales.

Municipalidad de Huánuco lanza campaña de esterilización canina y felina

La campaña se desarrollará los días 27, 28 y 29 de marzo, en las instalaciones de la Clínica Veterinaria Zoolo Patas, ubicada en el Jr. Tarapacá N.° 828, en el horario de 08:30 a.m. a 05:00 p.m./ Foto: MPH.

La Municipalidad Provincial de Huánuco anunció el lanzamiento de la primera campaña de esterilización canina y felina 2026, iniciativa orientada a promover la tenencia responsable de mascotas y reducir la sobrepoblación en la ciudad.

La campaña se desarrollará los días 27, 28 y 29 de marzo, en las instalaciones de la Clínica Veterinaria Zoolo Patas, ubicada en el Jr. Tarapacá N.° 828, en el horario de 08:30 a.m. a 05:00 p.m.

Como parte de esta intervención, se ha establecido un costo social accesible para la población: S/ 45.00 para caninos (hasta 20 kg) y S/ 40.00 para felinos, con el objetivo de facilitar el acceso a este servicio veterinario y contribuir con la economía de las familias huanuqueñas.

Para garantizar el éxito de los procedimientos, los propietarios deberán cumplir con los siguientes requisitos: las mascotas deben tener entre 6 meses y 7 años de edad, contar con ayuno absoluto de 4 a 6 horas (sin comida ni agua), los perros deberán asistir con correa, los gatos en transportadores o cajas ventiladas, además de portar una manta para el abrigo y un polo de algodón usado que será utilizado en la confección de una faja protectora postoperatoria.

La Municipalidad informó que los cupos son limitados, por lo que exhorta a la ciudadanía a realizar su inscripción en el Área de Veterinaria, ubicada en el cuarto piso del palacio municipal.

López Aliaga: “Podemos Perú y APP son la misma vaina”

Líder de Renovación Popular cuestionó a los partidos dirigidos por César Acuña y José Luna. También expuso sus propuestas de campaña./Foto: Difusión.

El candidato presidencial por Renovación Popular, Rafael López Aliaga, llegó a Trujillo y arremetió contra Alianza para el Progreso (APP) y Podemos Perú, a los que acusó de “entrar al Estado para saquearlo”.

Cuestionamientos. Tras ser consultado por el pedido de exclusión que presentó el abogado Greco Quiroz —afiliado a Podemos Perú— contra el postulante a senador Víctor León, por una presunta omisión en su hoja de vida, Aliaga respaldó a su candidato y enfiló sus críticas contra sus rivales políticos.

“Podemos y APP son la misma vaina, gente que entra al Estado a saquear y a crear pobreza. No les interesa para nada que la gente sufra y vemos la desgracia en la que está el Perú. Le informo que es absolutoria la sentencia (que no habría consignado León en su hoja de vida). Entonces, de qué estamos hablando, no perdamos el tiempo”, afirmó.

El exalcalde de Lima también cuestionó al líder de APP, César Acuña, a quien acusó de manejar los hilos del sector salud en el país. Según dijo, por eso “la salud de Perú es la peor del mundo”.

“Vamos a sacar decretos de urgencia para quitarle la competencia a gente corrupta acá en La Libertad, que está en la Gobernación de La Libertad. Acá se los digo en su cara, gente corrupta tipo Acuña y demás liendres que no hacen nada. Todo está hecho un mamarracho en el sector salud, pero también en infraestructura”, dijo.

Seguridad

Sobre seguridad ciudadana, López Aliaga consideró que es necesario “militarizar” Pataz para evitar que criminales sigan operando impunemente en esa provincia. También propuso invertir en inteligencia policial y militar, así como implementar cárceles naturales en la selva. Sobre este punto, aclaró que han identificado unos 30 sectores en donde solo se llega en helicóptero. Ahí, agregó, instalarían carpas militares para llevar a los reos.

Ceviche: los secretos de los recetarios nombrados Patrimonio Cultural de la Nación

La Biblioteca Nacional del Perú anunció que nueve recetarios publicados entre 1902 y 1962 han sido nombrados Patrimonio Cultural de la Nación. A través de sus páginas, se ve la evolución de los platos que conforman nuestra identidad gastronómica.

Recurrir a las fuentes del pasado es un ejercicio constante en la mesa peruana. Incluso, el vuelo alcanzado por nuestra cocina en el mundo se debe mucho a esa tradición conservada durante siglos, sea oralmente, en los apuntes de los viajeros, heredada por las manos de las mujeres o impresa en los recetarios.

Por ello, la noticia de los nueve recetarios de la Biblioteca Nacional del Perú (BNP) declarados Patrimonio Cultural de la Nación cobra mayor importancia. Se trata de documentos publicados entre 1902 y 1962 que, en sus páginas, revelan los procesos históricos de nuestra identidad.

Nueve recetarios custodiados por la BNP son Patrimonio Cultural de Nación.
Nueve recetarios custodiados por la BNP son Patrimonio Cultural de Nación./ Julio Reaño

Suena increíble, pero a través de las recetas (escritas antiguamente de una manera más narrativa que instructiva, como lo son ahora) se puede dibujar a la sociedad de cada época, su visión del mundo andino y la presencia —o ausencia— amazónica en el imaginario, así como de la cultura afrodescendiente e hispana. Los rostros peruanos se ven en sus páginas, junto con la influencia cultural francesa, la fuerza y las técnicas de inmigraciones como la italiana, china o japonesa, así como la evolución de muchos de los platos estrella que comemos a diario y que sorprenden al mundo.

“Es muy importante que los recetarios se reconozcan y consulten”

Le preguntamos al chef José del Castillo, de Isolina Taberna Peruana, cuál es su recetario de cabecera o al que siempre recurre a modo de consulta: “No es tan antiguo, pero tanto mi mamá [Isolina Vargas] como yo siempre hemos recurrido al ‘¿Qué cocinaré?’ de Nicolini y Teresa Ocampo, que tenemos hasta ahora en su edición principal. Adicionalmente, mi mamá tiene varios manuscritos de tías muy mayores y los propios manuscritos con los apuntes de mi mamá, pero son recetas muy tradicionales, de casa, que podríamos llamar recetas familiares.

Sobre los recetarios, es muy importante que se mantengan, que se reconozcan y se consulten, porque es la única manera de mantener la cocina tradicional”.

¿Podemos concebir la idea de un cebiche sin limón? Pues en estos libros existen recetas en donde el pescado o camarones se maceran por horas con naranja agria. Además, el cebiche se escribía con “s” como regla general. En el caso de una receta de “seviche de pejerrey” de 1910, hay un detalle particular: “Si la naranja agria está escasa, se mezcla con agrás o con ácido tártico disuelto en agua; pero en ningún caso se emplea limón”. La pachamanca y el cuy tuvieron un espacio relevante entre estas cientos de recetas, así como menciones a la yuca y un arroz verde del que se deduce que es el juane amazónico. Charqui, chanfainita, cau cau, butifarras, pastel de papa, quinua atamalada, ranfañote, y muchas recetas más abren el apetito a cualquier investigador, chef y curioso lector.

La receta, técnica y preparación de la pachamanca se fue escribiendo a los largo de las décadas en distintos recetarios. La influencia andina se mantuvo presente en sus páginas.
La receta, técnica y preparación de la pachamanca se fue escribiendo a los largo de las décadas en distintos recetarios. La influencia andina se mantuvo presente en sus páginas./ JOSE ROJAS

Fuente de misturas

Entre las características más llamativas está su anonimato, como se ve en los ejemplares más antiguos, de la primera mitad del siglo XX. Allí está “Manual del nuevo dulcero peruano” (1902), de tradición francesa; o “Nuevo manual de la cocina peruana: escrito en forma de diccionario por un limeño mazamorrero” (1910), donde el ‘limeño’ pudo ser un hombre o quizá una mujer, pues al posicionarnos en la época debemos recordar que las mujeres no publicaban con nombres y apellidos sino con seudónimos. De estos nueve recetarios, aquel publicado en 1934, “El amigo del hogar: cocina criolla y extranjera, con recetario para enfermos y convalecientes” recién consigna el nombre de su autora: Josefina Brusco de Liberti.

“La mesa peruana, o sea el libro de las familias. Precedido del arte de trinchar” (1924), publicado originalmente en Arequipa por el año 1867, muy difícil de encontrar en bibliotecas.
“La mesa peruana, o sea el libro de las familias. Precedido del arte de trinchar” (1924), publicado originalmente en Arequipa por el año 1867, muy difícil de encontrar en bibliotecas./ Julio Reaño

Precisamente, el historiador de la BNP Ronny Pariona nos explica algunos de sus hallazgos y lo que ha podido percibir en este grupo de recetarios sobre cómo se abordó el cuidado de la salud: “En este caso, nos estamos percatando de que para la década del treinta, se comienza a hablar del interés por el ser humano. Las personas que tuvieran algún problema podían acudir a recetas de comida blanda o saber qué comer. Eran pocas páginas, pero las dedicaron al tema”, comenta. Otra publicación del mismo año, “Cocina al día: criolla y extranjera con infinidad de recetas vegetarianas adaptada a los países hispanoamericanos”, destaca una oferta más contemporánea —o adelantada— como la cocina vegetariana.

Una joya de esta colección es la cuarta edición del primer recetario peruano: “La mesa peruana, o sea el libro de las familias. Precedido del arte de trinchar” (1924), publicado originalmente en Arequipa por el año 1867, muy difícil de encontrar en bibliotecas. Aquí se encuentran las preparaciones de anticuchos, chicha, ponche, jarabes, caldos, selecta repostería, así como un apartado de “secretos del tocador” con los modos de hacer en casa pastillas y pomadas. También destaca “Chifa: recetas de arte culinario chino” (1954) del Sr. Chang Wang, con influencias de la cultura china y su intercambio de ingredientes con la nuestra.

“Chifa: recetas de arte culinario chino” (1954) del Sr. Chang Wang, con influencias de la cultura china y su intercambio de ingredientes con la nuestra.
“Chifa: recetas de arte culinario chino” (1954) del Sr. Chang Wang, con influencias de la cultura china y su intercambio de ingredientes con la nuestra./ Julio Reaño

“Los recetarios nacen para ‘acabar con la elitización de la cocina’, para que se democratice totalmente y cualquier persona pueda acceder a las recetas. Antes, básicamente accedía la élite, curas o monjas dedicadas a los dulces”, sostiene el historiador Pariona. Pronto, todas las personas tendremos acceso a estas recetas que serán digitalizadas. El jefe de la BNP, Juan Yangali, comenta que “al declarar Patrimonio Cultural de la Nación un bien y, en este caso, un material bibliográfico, el Estado peruano se obliga a protegerlo, a custodiarlo con mayor celo, pero también a garantizar su utilización y difusión para la gente, porque de nada sirve que algo se proteja si la gente no lo conoce”. Además, Yangali anuncia que están adquiriendo una imprenta con la que se reproducirán ediciones facsimilares de libros, incluyendo los recetarios más representativos para tener a la mano fácilmente cómo se hicieron estos platos y postres de antaño, algunos más de cien años después. //

Fuente: El Comercio

ONPE capacita a candidatos para que presenten primer informe financiero de campaña

Taller tuvo un carácter teórico-práctico, los asistentes escucharon explicaciones detalladas –paso a paso– del procedimiento de registro de los aportes e ingresos (en el formato 7) y de gastos (en el formato 8)./Foto: ONPE.

Alrededor de ocho mil candidatos –todos los que aspiran a convertirse en senadores, diputados o parlamentarios andinos– tienen que cumplir con una obligación establecida por la legislación vigente: presentarle a la Oficina Nacional de Procesos Electorales (ONPE) dos informes financieros donde se registren los aportes e ingresos recibidos, además de los gastos efectuados durante el desarrollo de sus actuales campañas.

El primer informe debe comprender el periodo que va del 26 de marzo de 2025 –cuando fueron convocados los comicios generales– al 13 de marzo de 2026, y su plazo de presentación vence el próximo viernes 20 de marzo. Ante la cercanía de esta fecha límite, la ONPE ha intensificado la capacitación que brinda a los candidatos que la soliciten, y los invitó a participar en un taller organizado con el Instituto Nacional Demócrata (NDI).

Como el taller tuvo un carácter teórico-práctico, los asistentes escucharon explicaciones detalladas –paso a paso– del procedimiento de registro de los aportes e ingresos (en el formato 7) y de gastos (en el formato 8), y también pudieron aplicar las indicaciones en la resolución de casos prácticos. Para eso contaron con materiales similares a los reales, instructivos impresos y el apoyo de auditores de la ONPE. Así aprendieron rápidamente a reportar, por ejemplo, las aportaciones recibidas o los ingresos obtenidos como resultado de una actividad destinada a recaudar fondos para su campaña.

“Todos los aportes –sean en efectivo o en especies–, los ingresos y los gastos se deben declarar y acompañar con recibos o comprobantes de pago”, explicó el subgerente de Verificación y Control del ente público, Luis Camino.

Los informes los puede presentar el candidato –o su responsable de campaña, debidamente acreditado– a través del portal digital de financiamiento (PDF) CLARIDAD o de una de las mesas de partes presenciales de la ONPE.

Declarar información financiera como candidato

Casilla electrónica

Si se opta por utilizar CLARIDAD, es necesario contar con una casilla electrónica, pues por esta vía se recibe la contraseña de acceso al portal. La casilla electrónica también sirve para recibir notificaciones y todo tipo de comunicaciones oficiales de la ONPE de forma rápida y segura. Los mensajes circulan protegidos y no pueden ser alterados.

Solicitudes de asignación y modificación /actualización de casilla electrónica

Video sobre casilla electrónica

Al igual que las organizaciones políticas, los candidatos pueden solicitar una casilla electrónica por uno de estos canales:

De esta manera, el candidato llena un formulario en línea y acredita su identidad adjuntando una fotografía que lo muestre sosteniendo su Documento Nacional de Identidad (DNI).

Mas información

Mesas de partes presenciales de la ONPE

Consultas sobre casillas electrónicas

 Fotos Flickr ONPE

Deslizamiento bloquea vía entre Huánuco y Áncash

Según informó América Noticias, el incidente ocurrió en la zona fronteriza de la provincia de Marañón, donde cientos de transportistas y pasajeros han quedado varados en ambos extremos de la carretera./Foto: Difusión.

Un deslizamiento de tierra ha provocado el bloqueo total de la Vía Nacional 12 A, principal ruta de conexión entre las regiones de Huánuco y Áncash.

Según informó América Noticias, el incidente ocurrió en la zona fronteriza de la provincia de Marañón, donde cientos de transportistas y pasajeros han quedado varados en ambos extremos de la carretera.

Según reportaron autoridades locales, el desastre fue originado por intensas lluvias registradas en los últimos días, que provocaron el aumento del caudal del río Sihuas, debilitando la estructura de la vía.

Más de 500 metros de carretera desaparecieron

El reporte oficial indica que más de 500 metros de la plataforma vial colapsaron completamente, dejando tramos enteros de la carretera inhabilitados.

Debido a la magnitud del daño, el tránsito vehicular permanece suspendido indefinidamente, ya que no existe una ruta alterna inmediata para el paso de buses y camiones.

En la zona se observan largas filas de vehículos detenidos a la espera de una solución.

Pasajeros cruzan a pie en medio del peligro

A pesar del riesgo, algunos viajeros intentan cruzar la zona afectada a pie, cargando equipaje para realizar transbordos informales.

Testigos alertan que esta práctica es altamente peligrosa, ya que el terreno continúa inestable y se registran caídas de rocas desde los cerros cercanos.

La situación genera mayor preocupación debido a la presencia de niños y adultos mayores entre los pasajeros.

Rehabilitación tomará varios días

Autoridades del sector transporte informaron que los trabajos de limpieza y recuperación ya se iniciaron con maquinaria pesada.

Sin embargo, advirtieron que la rehabilitación de la vía podría demorar varios días, debido a la complejidad técnica de reconstruir la plataforma destruida.

Además, las labores dependen de que mejoren las condiciones climáticas y disminuya el caudal del río Sihuas.

Recomendaciones a la población

Las autoridades han solicitado a los ciudadanos:

  • Evitar cruzar la zona afectada a pie.
  • No exponerse a posibles nuevos deslizamientos.
  • Postergar viajes entre Huánuco y Áncash.
  • Mantenerse informados a través de canales oficiales.

Fuente: Correo

¡Amigotes asegurados! Denuncian que Congreso deja trabajadores con contratos indefinidos antes de salir

¡Aseguran la planilla! Decisión del Congreso genera sospechas de favorecimiento./Foto: Difusión.

A pocos meses de culminar su gestión, el Congreso de la República aprobó una medida que permite que un grupo de trabajadores pase a tener contratos a plazo indeterminado, generando cuestionamientos sobre posibles favorecimientos dentro del Parlamento.

La decisión fue formalizada el 29 de diciembre de 2025, a través del Acuerdo 101-2025-2026/MESA-CR, emitido por la Mesa Directiva, en el que se establece que servidores con varios años de servicio continuo ya no tendrán fecha de término en sus contratos.

Beneficios laborales sin fecha de salida

La disposición alcanza a trabajadores bajo el régimen del Decreto Legislativo 728 que contaban con contratos a plazo fijo. Con el cambio, estos pasarán a una condición indefinida, manteniendo beneficios como CTS, gratificaciones y vacaciones, y solo podrán ser cesados bajo causales específicas.

Asimismo, la medida incluye a servidores con más de cinco años de servicio continuo bajo los regímenes 728 o CAS, así como a aquellos con más de diez años de servicios discontinuos.

Según el documento, la decisión beneficia directamente a 11 trabajadores que cumplen con los requisitos establecidos.

Medida fue impulsada por sindicato

El acuerdo fue propuesto por el Sindicato de Trabajadores del Congreso (Sitracon) y contó con el respaldo de las áreas de Asesoría Jurídica y de Planeamiento y Presupuesto, que señalaron la existencia de disponibilidad presupuestal para su aplicación.

Cuestionan posible favorecimiento

La medida ha generado críticas desde distintos sectores. El abogado constitucionalista Alejandro Rospigliosi calificó el acuerdo como “grave” y consideró que debería ser investigado por el Ministerio Público y la Contraloría General de la República.

A su juicio, no existe justificación para que, a poco tiempo de finalizar la gestión parlamentaria, se adopten decisiones que aseguren la permanencia de determinados trabajadores en la planilla del Estado.

“Lo que ha habido es un favoritismo y un posible fraude a la ley. Se estaría buscando dejar asegurado a personal vinculado a la actual gestión”, sostuvo.

Falta de regulación agrava cuestionamientos

El especialista también cuestionó que hasta la fecha no se haya aprobado un estatuto parlamentario que establezca reglas claras para el ingreso y permanencia del personal en el Congreso.

Advirtió que esta ausencia de controles habría permitido la incorporación de trabajadores sin mayores filtros, lo que ahora genera dudas sobre la legalidad y transparencia de decisiones como la adoptada por la Mesa Directiva.